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    Los 10 mejores alimentos autóctonos de Arizona que debes probar

    Las influencias nativas americanas, mexicanas, fronterizas y contemporáneas han creado una historia culinaria única para Arizona. Las verdaderas comidas indígenas casi desaparecieron después de que los nativos se vieron obligados a huir, y las recetas de México tuvieron un gran impacto en lo que consumen los habitantes del estado. Nos encanta la majestuosa mezcla de sabores del sudoeste..

    Sonoran Hotdog (Hoteles cercanos)

    El Sondan Hotdog se originó en México, pero se convirtió en un elemento básico fuerte en Arizona hace años. Un hotdog envuelto en tocino se coloca en el bolsillo del pan y se cubre con mayonesa, mostaza, cebolla y tomate. No hay escasez de vendedores en Phoenix o Tucson.

    Cholla (Hoteles cercanos)

    Cholla es un cactus que se puede encontrar en muchas variaciones en el desierto de Sonora. Retire las espinas de los orbes pequeños después de recoger, luego hierva para eliminar un ácido que sirve como un protector natural para la planta. Muchos disfrutan de la exquisitez pegajosa directamente o incorporados a otra cocina del desierto como la salsa..

    Harina de mezquite Crédito: Facebook.com

    Mesquite Flour (Hoteles cercanos)

    Las vainas de Mesquite tienen un sabor dulce y cálido, imitando los sabores de caramelo. Las vainas se pueden moler para hacer una harina fina y se usan para hacer dulces horneados. Para una experiencia de Arizona completamente auténtica, elija sus propias vainas largas y delgadas de junio a septiembre y muévalas adecuadamente
    el grupo sin fines de lucro Desert Harvesters, que promueve alimentos nativos del desierto de Sonora. Barrio Breads Tucson vende los mejores panes de mesquite preparados..

    Chiltepin Peppers (Hoteles cercanos)

    Los chiles Chiltepin crecen en forma silvestre en Arizona y se incorporan a muchos platos calientes y llameantes. Prepárate cuando pruebes una comida con estas bolas de fuego súper picantes; sin embargo, son deliciosas y crean una salsa vibrante.!

    Cochinitos (Hoteles Cercanos)

    Puedes llamarlos cochinitos, puerquitos o ... Galletas Piggy Mexicanas. Con forma de adorables cerdos, por supuesto, la galleta liviana es esponjosa, esponjosa y francamente divertida. Ligeramente endulzado con melaza y condimentado con canela, es un placer reconfortante que se disfruta mejor en La Estrella Bakery.

    Navajo Taco (Hoteles cercanos)

    En 1864, los indios navajos se vieron obligados a tomar la "Caminata", desde su tierra natal hasta Nuevo México. Con ingredientes mínimos para trabajar, crearon Frybread con harina, azúcar y sal al freírlos en manteca de cerdo hasta que estén burbujeantes y dorados. Cubra con carne de res, tomates, lechuga y queso, que es un taco navajo.

    Pozole (Hoteles cercanos)

    Originario de México, Pozole o Posole, se ha establecido como un elemento básico en Arizona. Hecho a base de lima infundida, un caldo de carne abundante y pimientos robustos, es un heck de un guiso impresionante.

    Prickly Pear (Hoteles cercanos)

    Ah, el Prickly Pear Cactus, el dulce de cactus de Arizona, se coloca en la parte superior de la planta con un atractivo tono púrpura. También conocida como Opuntia Cactaceae, encontrará que se usa en platos y golosinas en todo el estado, pero definitivamente debe intentarlo en su forma original, también. Vovomeena encabeza sus pasteles de maíz de desayuno con jarabe de pera espinosa, y estamos enamorados.

    Tepary Beans (Hoteles Cercanos)

    Antes de que se introdujeran los frijoles pintos, los indios del suroeste dependían de los frijoles Tepary, una fuente de carbohidratos de bajo índice glucémico mucho más nutritiva. La Reserva Indígena Gila River en Arizona ha estado cultivando el frijol casi extinto desde la década de 1970. Se pueden mezclar variedades blancas y negras en guisos, guisos o simplemente disfrutar por su sabor a nuez..

    Tamales (Hoteles Cercanos)

    Mientras que en Mesaamerican son decadentes, las delicias a base de maíz se envuelven en una cáscara de maíz y se rellenan con una variedad de ingredientes, desde carnes hasta verduras, y los tamales son un elemento básico de Arizona. Son una comida almidonada y almidonada, y encontrarás las variaciones más deliciosas y exclusivas en Tucson Tamale Company, como Vegan Green Chili o Chocolate Cherry. (¡Tienes que rematar los tamales de postre con helado de vainilla!)